Рецепты приготовления любимых блюд.

[hatskaia2871]

Татьяна, спасибо! У меня аж слюнки потекли Обязательно сделаю, если конечно листья найду.

[hatskaia2871]

И торт надо тоже сделать, уж очень аппетитный

[somnenie]

Сижу две недели на диете: трава, кефир, овсянка (поджелудочная маленько навернулась), грусТЮ,т. к. семье на ужин готовила уточку с яблоками, сама, естественно, только нюхала, хотя плюсы тоже есть - нехило похудела. Прочла темку - как поела вкусностей разных.
Быстрый рецептик бутербродиков для неожиданых гостей или когда готовить лень, а есть хочется
№1. 3 сваренных яйца размять вилкой, + 2 зубка чеснока через чеснокодавку + 2-3 столовые ложки майонеза + банка сайры или сардин в собстенном соку или в масле( тоже размять вилкой) - все смешать.
№2. Батон хлеба ( нарезной, летний, осенний, у кого как называется) нарезать тонкими ломтиками и поджарить на растительном масле с одной стороны.

Намазать №1 на поджаренную сторону №2.
Все. Гости съедают эти бутики в первую очередь.

[Tatiana]

somnenie спасибо за рецепт! Обязательно попробую, потому как кушать хочется всегда, а вот терять много времени на готовку совсем не хочется.
Вот хочу написать еще один такой же очень похожий рецепт бутербродов, которые тоже улетают в одну минуту.
Надо:
Банку шпрот
Буханку черного хлеба
Подсолнечное масло для жарки
Пару зубчиков чеснока.

1. Масло сильно разогреть на сковородке, быстро обжарить с двух сторон кусочки черного хлеба до золотистой корочки.
2. Гренки натереть зубчиками чеснока.
3. Положить на каждую гренку по две шпротинки.
Все готово. Лучше есть горячими, но и холодные они тоже ничего, хотя кажутся жирноватыми.

[mimi]

Люблю творог, предложу Вам свой рецепт приготовления творожной запеканки.

Нежная творожная запеканка с изюмом придется по вкусу и взрослым, и детям. И не только любителям творога. smile.gif

Продукты (на 12 порций)
Творог - 1 кг
Яйцо куриное - 7 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Сахар - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Соль - щепотка
Изюм - 200 г
Масло сливочное размягченное - 60 г


Как приготовить творожную запеканку:

1. Творог домашний тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, ваниль, сливочное масло и сметану. Добавить изюм.

2. Хорошо все перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму, обильно смазанную маслом.

3. Выпекать творожную запеканку в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

[Tatiana13]

Запеканочку обязательно попробую сделать, муж очень любит.
А самой сделать всё как то руки не доходят , чаще покупаем.

[korall]

скоро празники,надо б продолжить диету ...

Взято из Фейсбука.


Торт "Изумрудная черепаха"

Ингредиенты:

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Приготовление:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!

[korall]

Нежные домашние сосиски из куриного филе



Ингредиенты:

4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль,перец по вкусу
пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки,
добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!

[korall]

Делаем нарядные сырные шарики к праздничному столу!



Ингредиенты:

Сыр
Чеснок
Майонез
Оливки
Миндальные орешки
Укроп

Приготовление:

- Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
- Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
- В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
- Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
- Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

[korall]

РЕЦЕПТ - ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИН



Ингредиенты:
(На одну порцию)
- 4 ст.л. муки
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молока
- 3 ст.л. растительного масла
- 1/4 ч.л. ванили
- 1 ст.л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию
- 1 большая кружка (не железная)

Способ приготовления:
1. Добавьте в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешайте.


2. Разбейте в кружку яйцо. Хорошо размешайте, чтобы на дне не оставалось мучных комков. Влейте молоко и масло, затем добавьте ваниль и шоколад, размешайте.

3. Поставьте кружку в микроволновку и запустите на 3 минуты на высокой мощности. Подождите, пока кекс перестанет подниматься и усядется в кружке.

4. Если нужно, отделите кекс от стенок кружки ножом и переверните на блюдце.